食道间质瘤手术后可能需要7天~14天的时间才能出院，但是具体的时间还要根据患者的恢复情况进行判断和分析。
食道间质瘤是一种恶性的肿瘤，来源于间叶组织，可能与平时长期吸烟酗酒、不良的饮食习惯等原因有关。发病以后可能会伴随着吞咽困难、恶心呕吐、胸闷气短等症状。如果患者的病情不是特别严重，属于早期的食道间质瘤，并且个人体质较好，恢复的时间可能会比较快一些，一般需要7天左右的时间就能够出院。如果患者的病情比较严重，属于中晚期的食道间质瘤，个人体质较差，恢复的时间可能会比较慢一些，一般需要14天左右的时间才能够出院。
做完手术以后，患者还需要注意饮食的清淡，多吃一些易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，同时还需要加强营养的摄入，多吃一些优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够促进身体的恢复。在日常生活中，还要注意多休息，避免过度劳累。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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