桑葚泡酒具有滋阴补血、生津润燥、补肝益肾、润肠通便的功效，可以用于改善腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白、失眠多梦、肠燥便秘等症。
1、滋阴补血
桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，具有滋阴补血的功效，可以用于改善阴血不足引起的不适症状。
2、生津润燥
桑葚泡酒后甘润的性质会中和，可以用于缓解津伤口渴、内热消渴等症。
3、补肝益肾
桑葚具有补肝益肾的功效，可以用于改善肝肾亏虚引起的不适症状。
4、润肠通便
桑葚泡酒后，桑葚中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者，可以适当饮用桑葚泡酒，在一定程度上可以改善排便困难的情况。
5、其他功效
桑葚泡酒中含有丰富的维生素、胡萝卜素、花青素等营养成分，适当饮用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进骨骼的发育。
需要注意的是，对桑葚过敏的人、脾胃虚寒的人不宜饮用桑葚泡酒。此外，桑葚泡酒后不宜再服用头孢类药物，以免引起双硫仑样反应，出现恶心、呕吐等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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