山楂葡萄干泡水一般具有补充营养、健脾开胃、辅助预防心脑血管疾病等功效。
1、补充营养
山楂富含维生素C、维生素B、胡萝卜素、山楂酸、枸橼酸等营养物质，具有健脾开胃、消食化积等功效。葡萄干中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、铁、钙、磷等营养物质，具有补充营养的功效。两者一起泡水喝，可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、健脾开胃
山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有健脾开胃、消食化积的功效，可用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、食欲不振等。葡萄干味甘酸，性平，归脾、胃经，具有补气养血、健脾和胃的功效。因此，山楂葡萄干泡水喝具有健脾开胃的功效。
3、辅助预防心脑血管疾病
山楂具有辅助预防心脑血管疾病的功效，因为山楂中含有黄酮类物质，能够扩张血管，促进血液循环，对心脑血管疾病的辅助预防有一定的作用。另外，葡萄干中含有多种维生素、矿物质和氨基酸，能够补充人体所需要的营养物质，具有辅助预防心脑血管疾病的功效。
另外，山楂葡萄干泡水喝还具有辅助清热、辅助降血脂等功效，但需要注意适量饮用。
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