味觉障碍，即个体因味觉迟钝、减退或丧失，导致无法准确辨识食物味道的异常现象。
它通常由营养素不足，如锌缺乏，味觉神经或中枢受损，以及药物副作用等因素引起。常见的病因包括锌缺乏症、面神经炎、颅底骨折、脑膜瘤等。诊断味觉障碍需通过一系列检查，如体格检查、血常规、血清锌水平测定、X线、CT、磁共振成像，以及可能的组织病理学检查。对于原发疾病的针对性治疗是关键，早期治疗效果通常较好。治疗中，可以考虑使用营养神经的药物，并建议调整饮食，避免辛辣刺激性食物，增加新鲜瓜果蔬菜的摄入，以补充维生素。
它通常由营养素不足，如锌缺乏，味觉神经或中枢受损，以及药物副作用等因素引起。常见的病因包括锌缺乏症、面神经炎、颅底骨折、脑膜瘤等。诊断味觉障碍需通过一系列检查，如体格检查、血常规、血清锌水平测定、X线、CT、磁共振成像，以及可能的组织病理学检查。对于原发疾病的针对性治疗是关键，早期治疗效果通常较好。治疗中，可以考虑使用营养神经的药物，并建议调整饮食，避免辛辣刺激性食物，增加新鲜瓜果蔬菜的摄入，以补充维生素。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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