百年扁豆具有清暑解表、化湿消滞、补脾和胃、利尿消肿、滋补强壮等功效与作用。本品为食物，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.清暑解表
因为百年扁豆具有祛风解表、化湿和中的功效，所以能起到清暑解表的作用。可将百年扁豆煮水或煎服以发挥其功效。
2.化湿消滞
百年扁豆入脾胃经，能够运化湿气，消除食积，故而有化湿消滞之效。可用于治疗因湿邪所致的腹泻、食欲不振等症状。可用百年扁豆配伍厚朴、陈皮等药材进行调理。
3.补脾和胃
百年扁豆性平，归于脾经，具有健脾益气的作用，因此可以达到补脾和胃的效果。对于脾胃虚弱引起的消化不良、食欲减退等症状有一定的缓解作用。可将其炒熟后食用。
4.利尿消肿
百年扁豆有利水消肿的作用，通过促进体内水分代谢来减轻水肿症状。对于因肾炎引起的身体浮肿有一定改善效果。可通过饮用扁豆汤或加入菜肴中长期食用。
5.滋补强壮
百年扁豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质元素，经常适量食用有助于补充营养，从而达到滋补强壮的目的。适宜体质虚弱者长期食用，对提高身体免疫力有益。可制作成扁豆粥或加入炖菜中食用。
需要注意的是，虽然百年扁豆的上述功效与作用对人体健康有益，但并不能替代药物治疗。同时，由于其性质温和，一般人群皆可食用，但对于孕妇而言，应谨慎食用，以免引起子宫收缩或其他不良反应。
1.清暑解表
因为百年扁豆具有祛风解表、化湿和中的功效，所以能起到清暑解表的作用。可将百年扁豆煮水或煎服以发挥其功效。
2.化湿消滞
百年扁豆入脾胃经，能够运化湿气，消除食积，故而有化湿消滞之效。可用于治疗因湿邪所致的腹泻、食欲不振等症状。可用百年扁豆配伍厚朴、陈皮等药材进行调理。
3.补脾和胃
百年扁豆性平，归于脾经，具有健脾益气的作用，因此可以达到补脾和胃的效果。对于脾胃虚弱引起的消化不良、食欲减退等症状有一定的缓解作用。可将其炒熟后食用。
4.利尿消肿
百年扁豆有利水消肿的作用，通过促进体内水分代谢来减轻水肿症状。对于因肾炎引起的身体浮肿有一定改善效果。可通过饮用扁豆汤或加入菜肴中长期食用。
5.滋补强壮
百年扁豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质元素，经常适量食用有助于补充营养，从而达到滋补强壮的目的。适宜体质虚弱者长期食用，对提高身体免疫力有益。可制作成扁豆粥或加入炖菜中食用。
需要注意的是，虽然百年扁豆的上述功效与作用对人体健康有益，但并不能替代药物治疗。同时，由于其性质温和，一般人群皆可食用，但对于孕妇而言，应谨慎食用，以免引起子宫收缩或其他不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
肠炎宁颗粒2克
乳结泰胶囊
黄葵胶囊
