吃核桃具有补肾强腰、润肠通便、健脑益智、抗衰老、改善皮肤等功效作用。由于核桃的营养价值较高，若想长期食用，建议在医生指导下进行。
1.补肾强腰
核桃仁入肾经，具有补肾的功效，因此能起到强腰的作用。肾虚所致腰痛、腰酸等症状时，可将核桃仁与其他滋补肾阴药物如枸杞子等配伍应用。
2.润肠通便
核桃仁富含油脂，能够润滑肠道，促进排便。对于缓解便秘有较好效果。可直接食用或制成核桃糊饮用。
3.健脑益智
核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸及多种微量元素，这些物质对大脑功能有益。适量食用核桃仁有助于提高记忆力和思维能力。可以直接作为零食食用。
4.抗衰老
核桃仁中的维生素E是一种天然抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，延缓细胞老化。经常食用核桃仁可以保持年轻状态。建议每天摄入一小把作为营养补充。
5.改善皮肤
核桃仁中所含有的亚油酸和维生素E等成分具有滋养肌肤的作用。长期坚持食用核桃仁可以使皮肤更加光滑细腻。可以直接食用或者制作成核桃粉加入食物中。
需要注意的是，核桃仁虽然营养价值高，但其热量也相对较高，不宜过量食用，尤其是减肥人群以及糖尿病患者。
1.补肾强腰
核桃仁入肾经，具有补肾的功效，因此能起到强腰的作用。肾虚所致腰痛、腰酸等症状时，可将核桃仁与其他滋补肾阴药物如枸杞子等配伍应用。
2.润肠通便
核桃仁富含油脂，能够润滑肠道，促进排便。对于缓解便秘有较好效果。可直接食用或制成核桃糊饮用。
3.健脑益智
核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸及多种微量元素，这些物质对大脑功能有益。适量食用核桃仁有助于提高记忆力和思维能力。可以直接作为零食食用。
4.抗衰老
核桃仁中的维生素E是一种天然抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，延缓细胞老化。经常食用核桃仁可以保持年轻状态。建议每天摄入一小把作为营养补充。
5.改善皮肤
核桃仁中所含有的亚油酸和维生素E等成分具有滋养肌肤的作用。长期坚持食用核桃仁可以使皮肤更加光滑细腻。可以直接食用或者制作成核桃粉加入食物中。
需要注意的是，核桃仁虽然营养价值高，但其热量也相对较高，不宜过量食用，尤其是减肥人群以及糖尿病患者。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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