新麦子含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，适量食用可补充营养、促进消化、改善贫血、缓解疲劳、辅助减肥。但因其含有麸质，对于患有乳糜泻等麸质过敏性疾病的人群不适宜食用。
1.补充营养
新麦子中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质等营养成分，食用后可为机体提供能量及必要的养分。适当摄入新鲜的小麦可以满足身体日常所需的能量需求，维持正常的生理活动。
2.促进消化
小麦富含膳食纤维，这些纤维能够增加肠道蠕动，从而促进食物的消化吸收。适量食用新麦可以帮助调节胃肠道菌群平衡，长期坚持有助于预防便秘等问题。
3.改善贫血
新麦子中含铁元素，铁是血红蛋白合成的重要原料之一，因此食用新麦子对缺铁性贫血有一定的补益作用。对于贫血患者，可以通过烹饪时加入适量的新麦来摄取铁元素，但不宜过量以免引起其他不良反应。
4.缓解疲劳
新麦子中的碳水化合物被分解成葡萄糖后能迅速被人体吸收利用以产生能量，有助于提升精力、减轻疲劳感。对于经常感到疲乏的人群，可以选择将新麦作为主食之一，在早晨或午餐时进食。
5.辅助减肥
由于新麦子含有较低的热量且具有较高的饱腹感，所以在控制总热量摄入的同时还能避免过度饥饿导致暴饮暴食。对于想要减肥的人来说，可以在正餐中适量添加新麦作为配菜，既可丰富口感又不会额外增加太多卡路里。
需要注意的是，虽然新麦子对人体有益，但对于患有乳糜泻等小麦过敏症的人群而言，应避免食用。另外，由于新麦子中含有较多的麸质，因此建议在储存时将其放置于干燥阴凉处，避免受潮而影响品质。
1.补充营养
新麦子中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质等营养成分，食用后可为机体提供能量及必要的养分。适当摄入新鲜的小麦可以满足身体日常所需的能量需求，维持正常的生理活动。
2.促进消化
小麦富含膳食纤维，这些纤维能够增加肠道蠕动，从而促进食物的消化吸收。适量食用新麦可以帮助调节胃肠道菌群平衡，长期坚持有助于预防便秘等问题。
3.改善贫血
新麦子中含铁元素，铁是血红蛋白合成的重要原料之一，因此食用新麦子对缺铁性贫血有一定的补益作用。对于贫血患者，可以通过烹饪时加入适量的新麦来摄取铁元素，但不宜过量以免引起其他不良反应。
4.缓解疲劳
新麦子中的碳水化合物被分解成葡萄糖后能迅速被人体吸收利用以产生能量，有助于提升精力、减轻疲劳感。对于经常感到疲乏的人群，可以选择将新麦作为主食之一，在早晨或午餐时进食。
5.辅助减肥
由于新麦子含有较低的热量且具有较高的饱腹感，所以在控制总热量摄入的同时还能避免过度饥饿导致暴饮暴食。对于想要减肥的人来说，可以在正餐中适量添加新麦作为配菜，既可丰富口感又不会额外增加太多卡路里。
需要注意的是，虽然新麦子对人体有益，但对于患有乳糜泻等小麦过敏症的人群而言，应避免食用。另外，由于新麦子中含有较多的麸质，因此建议在储存时将其放置于干燥阴凉处，避免受潮而影响品质。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
定坤丹
贝兴牌左旋肉碱茶多酚胶囊
儿泻停颗粒
