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痛风能吃柿子和柿饼吗

刘一帆 风湿免疫科 副主任医师
聊城市人民医院 三级甲等
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痛风患者一般可以适当吃柿子和柿饼 。柿子属于低嘌呤水果，食用后一般不会导致机体内血尿酸水平的升高。但是柿子中糖含量较高，即每100g柿子糖分含量可达到20g，如果大量的果糖在机体内代谢以后，会生成单磷酸腺苷，此物质又是尿酸合成旁路途径的底物，从而可能会间接引起血尿酸水平升高。
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2021-07-29 浏览100次
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