活虾皮具有补钙、增强免疫力、维持神经系统和肌肉功能、促进骨骼生长发育、预防贫血等功效与作用。由于活虾皮可能携带寄生虫和细菌，食用前需确保彻底煮熟，如有长期食用需求，建议咨询医生。
1.补钙
活虾皮中含有丰富的钙质，每100克约含950毫克左右。摄入后可被机体利用，补充日常所需。适当食用可以为身体提供所需的钙元素，对于骨质疏松症、软骨病等有辅助治疗效果。
2.增强免疫力
活虾皮富含蛋白质以及多种微量元素，这些物质是免疫系统的重要组成部分，能够提高机体的抗病能力。适量进食有助于提升机体抵抗力，降低感染风险。
3.维持神经系统和肌肉功能
活虾皮中的矿物质如镁和磷参与神经递质的合成和释放过程，对维持正常的神经传导和肌肉收缩至关重要。充足的摄入可以帮助缓解神经衰弱症状，改善睡眠质量。
4.促进骨骼生长发育
活虾皮中所含有的维生素D3能促进肠道对钙的吸收，从而帮助骨骼健康。经常食用有利于青少年儿童的成长，但不宜过量以免导致血钙水平过高。
5.预防贫血
活虾皮含有铁元素，其可以作为血红蛋白的组成成分，参与氧气运输，缺铁可能导致贫血。通过增加铁的摄入量来预防或纠正缺铁性贫血状态，需要定期监测并调整饮食结构。
需要注意的是，活虾皮虽然营养丰富，但是也有可能引起过敏反应，因此过敏体质者应谨慎食用。另外，由于活虾皮可能携带寄生虫和细菌，所以在烹饪前必须彻底煮熟以确保食品安全。
1.补钙
活虾皮中含有丰富的钙质，每100克约含950毫克左右。摄入后可被机体利用，补充日常所需。适当食用可以为身体提供所需的钙元素，对于骨质疏松症、软骨病等有辅助治疗效果。
2.增强免疫力
活虾皮富含蛋白质以及多种微量元素，这些物质是免疫系统的重要组成部分，能够提高机体的抗病能力。适量进食有助于提升机体抵抗力，降低感染风险。
3.维持神经系统和肌肉功能
活虾皮中的矿物质如镁和磷参与神经递质的合成和释放过程，对维持正常的神经传导和肌肉收缩至关重要。充足的摄入可以帮助缓解神经衰弱症状，改善睡眠质量。
4.促进骨骼生长发育
活虾皮中所含有的维生素D3能促进肠道对钙的吸收，从而帮助骨骼健康。经常食用有利于青少年儿童的成长，但不宜过量以免导致血钙水平过高。
5.预防贫血
活虾皮含有铁元素，其可以作为血红蛋白的组成成分，参与氧气运输，缺铁可能导致贫血。通过增加铁的摄入量来预防或纠正缺铁性贫血状态，需要定期监测并调整饮食结构。
需要注意的是，活虾皮虽然营养丰富，但是也有可能引起过敏反应，因此过敏体质者应谨慎食用。另外，由于活虾皮可能携带寄生虫和细菌，所以在烹饪前必须彻底煮熟以确保食品安全。
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