面粉具有能量补充、提供碳水化合物、改善贫血、促进肠道健康、增强饱腹感等功效和作用。
1.能量补充
面粉中含有丰富的碳水化合物，能为身体提供必要的热量。
2.提供碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量来源，摄入后可被分解成葡萄糖供细胞使用。
3.改善贫血
面粉中所含铁元素有助于红血球的合成，从而达到补血的目的。
4.促进肠道健康
部分人群食用面粉制品后可能会出现胀气、排气增多等现象，但通常不会引起不适症状。
5.增强饱腹感
由于面粉中的淀粉在体内消化吸收较慢，因此具有一定的饱腹感。
建议适量食用面粉及其制品，避免过量导致体重增加。对于需要控制血糖的人群而言，应选择低GI值的面粉产品，并注意监测血糖变化。
1.能量补充
面粉中含有丰富的碳水化合物，能为身体提供必要的热量。
2.提供碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量来源，摄入后可被分解成葡萄糖供细胞使用。
3.改善贫血
面粉中所含铁元素有助于红血球的合成，从而达到补血的目的。
4.促进肠道健康
部分人群食用面粉制品后可能会出现胀气、排气增多等现象，但通常不会引起不适症状。
5.增强饱腹感
由于面粉中的淀粉在体内消化吸收较慢，因此具有一定的饱腹感。
建议适量食用面粉及其制品，避免过量导致体重增加。对于需要控制血糖的人群而言，应选择低GI值的面粉产品，并注意监测血糖变化。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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