食豆是指大豆。一般情况下，儿童食用大豆具有补充营养、促进骨骼发育、提高免疫力、促进大脑发育、预防便秘的功效和作用。
1、补充营养
大豆中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、大豆卵磷脂、异黄酮、皂苷、膳食纤维等营养物质，适量食用可以为儿童补充所需要的营养物质，有利于身体的生长发育。
2、促进骨骼发育
大豆中还含有丰富的钙元素，钙是骨骼发育的重要元素，适当食用大豆可以促进骨骼的发育，对于儿童缺钙的情况也有一定的缓解作用。
3、提高免疫力
大豆中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，适当食用大豆可以补充机体所需要的营养物质，还可以促进机体的新陈代谢，在一定程度上有利于提高机体的免疫力。
4、促进大脑发育
大豆中还含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、异黄酮等营养物质，儿童适当食用大豆可以促进大脑的发育，有利于提高智力。
5、预防便秘
大豆中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。
但儿童要注意适量食用大豆，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
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