雪蛤油是由雪蛤、α-亚麻酸、维生素、氨基酸、牛磺酸、维生素E等成分组成的，具有补充营养、提高免疫力、美容养颜、辅助改善睡眠质量等功效与作用。
1、补充营养
雪蛤油中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、亚麻酸、DHA、钙、铁、磷等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育。
2、提高免疫力
雪蛤油中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上可以提高人体的免疫力。
3、美容养颜
雪蛤油中含有维生素E、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B2等营养成分，适当食用可以起到滋养皮肤的作用，也可以改善皮肤状态。
4、辅助改善睡眠质量
雪蛤油中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，适当食用可以改善神经衰弱引起的失眠症状，也可以提高睡眠质量。
5、其他功效与作用
雪蛤油中含有丰富的维生素E，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。雪蛤油中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常发育，在一定程度上还可以预防近视。
需要注意的是，对雪蛤过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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