豆腐皮的功效和作用是能有效预防缺铁性贫血 。豆腐皮中含有大量的钙可以有效缓解关节疼痛，预防骨质疏松。此外大豆壳中的大豆异黄酮能有效调节乳腺对雌激素的反应，预防乳腺癌和胃癌的发生。豆腐皮富含脂肪、蛋白质、维生素和钙、铁、镁等微量元素。进入人体后，能清除血液中的胆固醇。加速血液循环，软化血管，预防心脑血管疾病。
39问医生
豆腐皮的功效和作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-18
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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