吃猪腰具有补肾益气、健脾开胃、强筋壮骨等功效，对于改善腰膝酸软、脾胃虚弱、体质虚弱等有一定的辅助作用，但需要注意食物不能代替药物。
1、补肾益气
猪腰味甘，性平，归肾、脾经，具有补肾益气的功效，可以改善肾虚引起的乏力、精神不振、腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
2、健脾开胃
猪腰中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养物质，食用后可以起到健脾开胃的作用，有利于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、脘腹胀满、大便不成形等症状。
3、强筋壮骨
猪腰中含有丰富的钙元素，食用后可以起到补钙的作用，能够促进骨骼的生长发育，同时也可以防止骨质疏松症的发生。
除此之外，还具有养血止血、润肺止咳等功效。但需要注意猪腰不能代替药物，如果患者存在疾病，还需要及时就医，在医生指导下进行治疗。另外，猪腰含有较多的胆固醇，建议胆固醇高的患者避免食用，以免导致病情加重，同时脾胃虚弱、消化不良的患者也不建议食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
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