煎鹅蛋具有益智健脑、补中益气等功效与作用 。鹅蛋营养价值比较高，含有蛋白质、脂肪、胆固醇、卵磷脂及多元维生素等多种营养成分。具有丰富的卵磷脂，能促进大脑及神经组织的发育，改善记忆力。孕妇食用可以促进胎儿的大脑发育，降低新生儿患黄疸，湿疹的概率。其温补身体，可以增强人体免疫力和抗病能力。建议煎鹅蛋少油少盐，适量食用。
39问医生
煎鹅蛋的功效与作用
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-04-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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