适量吃螃蟹具有补充营养、提供能量、辅助调节情绪、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善贫血等功效，但过量吃螃蟹也可能会引起消化不良、过敏、痛风等副作用。
1、功效
螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，维持机体的正常生理功能。螃蟹中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需要的能量，还可以促进肌肉的生长发育。螃蟹中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视力。螃蟹中含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，可以为人体补充所需要的微量元素，在一定程度上还可以预防缺铁性贫血、骨质疏松等疾病。
2、副作用
螃蟹中含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。螃蟹中含有丰富的嘌呤，过量食用后会导致体内尿酸升高，容易诱发痛风。此外，对螃蟹过敏的人群食用后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。
建议在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
北京大学第三医院
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