小麦面条的功效与作用包括补充营养、健脾和胃、润肠通便等。
1、补充营养
小麦面条的主要成分是小麦面粉，小麦面粉是由小麦磨制而成，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、钾、钙、镁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。
2、健脾和胃
小麦面条味甘，性凉，具有健脾和胃的功效，对于脾胃虚弱、积食、消化不良、厌食的人群，可以起到辅助改善症状的作用。
3、润肠通便
小麦面条中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，如果患者存在便秘的情况，可以适量食用小麦面条改善症状。
除此之外，还具有解毒消肿、养心安神等功效。但需要注意的是，小麦面条性凉，不能过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。而且对小麦面条过敏的人群也不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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