黑豆泡醋具有健脾利水、解表散寒、活血化瘀、补肾益气、养肝明目等功效和作用。
1.健脾利水
黑豆富含蛋白质及多种微量元素，能促进机体新陈代谢，有利于体内水分的排出。
2.解表散寒
适量食用有助于改善因外感风寒所致的头痛、发热等症状。
3.活血化瘀
对于跌打损伤引起的肿胀、疼痛有一定的缓解作用。
4.补肾益气
因为黑豆具有滋阴润燥的功效，而醋能够收敛固涩，两者合用可以起到补肾益气的效果。
5.养肝明目
这是因为黑豆入肝经，有滋养肝脏、明目的功效，适合肝虚所引起的眼睛干涩、视力模糊的人群食用。
建议在食用黑豆泡醋时注意控制摄入量，避免过量导致胃肠道负担加重，引起消化不良等问题。另外，对黑豆或醋过敏者应谨慎食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.健脾利水
黑豆富含蛋白质及多种微量元素，能促进机体新陈代谢，有利于体内水分的排出。
2.解表散寒
适量食用有助于改善因外感风寒所致的头痛、发热等症状。
3.活血化瘀
对于跌打损伤引起的肿胀、疼痛有一定的缓解作用。
4.补肾益气
因为黑豆具有滋阴润燥的功效，而醋能够收敛固涩，两者合用可以起到补肾益气的效果。
5.养肝明目
这是因为黑豆入肝经，有滋养肝脏、明目的功效，适合肝虚所引起的眼睛干涩、视力模糊的人群食用。
建议在食用黑豆泡醋时注意控制摄入量，避免过量导致胃肠道负担加重，引起消化不良等问题。另外，对黑豆或醋过敏者应谨慎食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
荆防颗粒
银杏叶提取物片
乳结泰胶囊
