蒸大蒜水的功效包括消炎杀菌、预防心血管疾病、增强食欲等。蒸大蒜水是指用大蒜蒸水煮沸后,水温达到60度左右,取适量的大蒜水放入容器中,用文火蒸至水呈深黄色,具有特殊的香气。
1、消炎杀菌
大蒜中的大蒜素具有很强灭菌能力,能够有效抑制和杀灭多种细菌,可以起到预防流行性感冒和防止伤口感染的作用。
2、预防心血管疾病
大蒜中的大蒜素具有很强灭活血小板的能力,还可以抑制血小板凝聚,从而起到预防心血管疾病的作用,可以起到降低血脂、降低血压、预防血栓的形成等作用。
3、增强食欲
大蒜中的大蒜素可以促进消化液分泌,有助于增强食欲,还可以促进胃肠道蠕动,帮助消化,可以起到增强食欲的作用。
除此之外,蒸大蒜水还具有辅助促进新陈代谢、改善睡眠等功效,但不能代替药物,如果身体出现不适,建议及时去医院就医,以免延误病情。在日常生活中患者要注意休息,保证充足的睡眠,多吃些高蛋白类的食物,比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,有利于补充身体所需要的营养。