梨粥具有清热解毒、润肺止咳、滋阴润燥、利尿消肿、养血安神等功效与作用。由于梨性寒，不宜过量食用，尤其对于脾胃虚寒者。
1.清热解毒
梨粥中富含维生素C和水分，具有一定的抗炎作用，能有效抑制体内炎症反应。适当食用梨粥可辅助治疗因风热感冒引起的咽喉肿痛、咳嗽等症状。
2.润肺止咳
梨粥中的梨含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，有助于稀释痰液并促进其排出，从而缓解咳嗽症状。对于存在肺燥干咳或痰多黏稠者，适量饮用梨粥可起到一定润肺止咳的作用。
3.滋阴润燥
由于梨粥中含有丰富的水分及多种维生素，能够补充人体所需水分，从而达到滋阴润燥的功效。对于津伤口渴、便秘、皮肤干燥等症状有一定的改善效果。建议每日早晨空腹饮用一杯。
4.利尿消肿
梨粥中的钾元素含量较高，而钠盐较低，有利于调节体内的电解质平衡，促进排泄，进而达到利尿消肿的目的。对于患有高血压、水肿的人群而言，长期适量食用梨粥对减轻水肿症状有益处。
5.养血安神
梨粥中的铁元素可以参与红细胞的合成，提高血液携氧能力；同时，梨中的天冬氨酸也有助于神经系统的功能恢复，两者共同作用下起到养血安神的效果。对于贫血、失眠、焦虑等情况有积极的影响。可在睡前适量食用以帮助放松身心入睡。
需要注意的是，梨性寒凉，因此脾胃虚寒、消化不良者不宜过量食用梨粥，以免引起腹泻、腹胀等不适症状。此外，对于上述提及的所有适应证，如果症状持续不缓解或者加重，应及时就医进行针对性处理。
1.清热解毒
梨粥中富含维生素C和水分，具有一定的抗炎作用，能有效抑制体内炎症反应。适当食用梨粥可辅助治疗因风热感冒引起的咽喉肿痛、咳嗽等症状。
2.润肺止咳
梨粥中的梨含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，有助于稀释痰液并促进其排出，从而缓解咳嗽症状。对于存在肺燥干咳或痰多黏稠者，适量饮用梨粥可起到一定润肺止咳的作用。
3.滋阴润燥
由于梨粥中含有丰富的水分及多种维生素，能够补充人体所需水分，从而达到滋阴润燥的功效。对于津伤口渴、便秘、皮肤干燥等症状有一定的改善效果。建议每日早晨空腹饮用一杯。
4.利尿消肿
梨粥中的钾元素含量较高，而钠盐较低，有利于调节体内的电解质平衡，促进排泄，进而达到利尿消肿的目的。对于患有高血压、水肿的人群而言，长期适量食用梨粥对减轻水肿症状有益处。
5.养血安神
梨粥中的铁元素可以参与红细胞的合成，提高血液携氧能力；同时，梨中的天冬氨酸也有助于神经系统的功能恢复，两者共同作用下起到养血安神的效果。对于贫血、失眠、焦虑等情况有积极的影响。可在睡前适量食用以帮助放松身心入睡。
需要注意的是，梨性寒凉，因此脾胃虚寒、消化不良者不宜过量食用梨粥，以免引起腹泻、腹胀等不适症状。此外，对于上述提及的所有适应证，如果症状持续不缓解或者加重，应及时就医进行针对性处理。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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