桂圆干泡水具有补血安神、健脑益智、养心脾、改善贫血、缓解疲劳等作用与功效。由于桂圆干属于食物，若想长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.补血安神
桂圆干富含铁元素和维生素B群，这些营养素对红血球的生成有促进作用，有助于补血。同时，桂圆干中的多种氨基酸具有镇静神经的作用，能起到安神的效果。通过食用桂圆干来补充上述提到的有益物质以达到补血、安神的目的。
2.健脑益智
桂圆干中所含有的不饱和脂肪酸以及磷脂等成分对于大脑细胞发育有一定的好处，能够增强记忆力。适量食用桂圆干可以辅助提高智力水平。
3.养心脾
桂圆干性温味甘，归经于心、脾两脏，具有一定的滋补作用，因此可起到养心脾的功效。适用于治疗思虑过度导致的心悸怔忡、失眠健忘等症状。
4.改善贫血
由于桂圆干中含有丰富的铁质及葡萄糖等营养物质，所以适当食用后有利于增加血液中铁元素含量，从而预防缺铁性贫血的发生。对于存在缺铁性贫血的人群而言，可以通过进食桂圆干来帮助纠正贫血状态。
5.缓解疲劳
因为桂圆干含有一定量的碳水化合物，其代谢产物为能量分子，可在一定程度上缓解身体疲劳感。运动或工作感到疲乏时，可用桂圆干泡水饮用以助恢复精力。
虽然桂圆干泡水对人体健康有益，但不宜过量摄入，尤其是糖尿病患者，以免引起血糖波动。另外，外感风寒、内有痰火湿滞者也不宜长期大量服用，以免出现不良反应。
1.补血安神
桂圆干富含铁元素和维生素B群，这些营养素对红血球的生成有促进作用，有助于补血。同时，桂圆干中的多种氨基酸具有镇静神经的作用，能起到安神的效果。通过食用桂圆干来补充上述提到的有益物质以达到补血、安神的目的。
2.健脑益智
桂圆干中所含有的不饱和脂肪酸以及磷脂等成分对于大脑细胞发育有一定的好处，能够增强记忆力。适量食用桂圆干可以辅助提高智力水平。
3.养心脾
桂圆干性温味甘，归经于心、脾两脏，具有一定的滋补作用，因此可起到养心脾的功效。适用于治疗思虑过度导致的心悸怔忡、失眠健忘等症状。
4.改善贫血
由于桂圆干中含有丰富的铁质及葡萄糖等营养物质，所以适当食用后有利于增加血液中铁元素含量，从而预防缺铁性贫血的发生。对于存在缺铁性贫血的人群而言，可以通过进食桂圆干来帮助纠正贫血状态。
5.缓解疲劳
因为桂圆干含有一定量的碳水化合物，其代谢产物为能量分子，可在一定程度上缓解身体疲劳感。运动或工作感到疲乏时，可用桂圆干泡水饮用以助恢复精力。
虽然桂圆干泡水对人体健康有益，但不宜过量摄入，尤其是糖尿病患者，以免引起血糖波动。另外，外感风寒、内有痰火湿滞者也不宜长期大量服用，以免出现不良反应。
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