苹果醋的功效与作用是美容养颜、促进消化，食用方法一般是直接饮用。
苹果醋是一种由苹果汁发酵而成的饮品，其中含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质，适量饮用可以补充身体所需要的营养，而且其中也含有大量的有机酸，适量饮用能够促进胃酸的分泌，从而起到促进消化的作用。但是避免一次性饮用过多，以免对胃肠道造成刺激，从而出现反酸、嗳气、胃痛等不良反应。
在日常生活中，要注意饮食营养均衡，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣、油腻、寒凉的食物，以免对胃肠道造成刺激，出现不适症状。同时还要适当进行体育锻炼，促进机体的新陈代谢，预防疾病的出现。
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