枇杷叶煲瘦肉的功效是润肺、止咳、平喘。
枇杷叶是一种中药，性微寒，味苦，归肺、胃经，具有清肺止咳、降逆止呕的功效，可用于治疗肺热咳嗽、痰多、呕吐等病症。瘦肉是一种肉类食品，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，具有补肾养血、滋阴润燥的功效，可以用于治疗肾虚、血虚、营养不良等病症。枇杷叶和瘦肉一起煲汤可以起到润肺、止咳、平喘的作用，还可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康。
但需要注意的是，枇杷叶性微寒，脾胃虚弱的人群不宜多吃，以免加重脾胃负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。建议在日常生活中要注意营养均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于身体健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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