核桃具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护血管、提高记忆力等功效，但过量食用可能会导致肥胖、消化不良、上火等副作用。
1、功效
核桃中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进大脑的发育，有利于身体健康。核桃中还含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘的情况。此外，核桃中含有丰富的维生素B6，可以促进脑部神经的发育，有利于提高记忆力。
2、副作用
核桃中含有丰富的油脂，如果患者过量食用，可能会导致油脂在体内堆积，从而引起肥胖的情况。核桃中还含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。此外，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，如果患者过量食用，可能会导致血脂升高，还可能会引起腹胀、腹痛等不适症状。
建议患者在日常生活中要注意适量食用核桃，以免引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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