滋阴粥有滋补肝肾、养阴生津、润燥滑肠、宁心安神的功效与作用，适量食用可缓解疲劳。由于个体差异，若长期食用滋阴粥，建议咨询医生以确保安全。
1.滋补肝肾
滋阴粥中的食材如枸杞、山药等具有滋补肝肾的作用，能有效改善因肝肾亏损引起的相关症状。适用于慢性病后虚弱、视力模糊等症状。可作为长期调理身体的食品进行食用。
2.养阴生津
养阴生津是滋阴粥的基本功效之一，因为其中含有滋阴药材和食物，能够滋养体内阴液，提高其质量和数量。对于阴虚火旺所致的心烦不眠、口干舌燥有较好的治疗效果。可以增加饮水量以促进疗效。
3.润燥滑肠
滋阴粥中部分食材如蜂蜜、芝麻等具有润燥滑肠的作用，能够有效地润滑肠道，软化大便，从而达到排便顺畅的目的。对于经常便秘或排便困难的人群有益处。可以通过调整饮食结构来改善症状。
4.宁心安神
由于滋阴粥中含有龙眼肉、莲子等中药材，这些药物性平味甘，入心经，具有养血安神的功效，所以能达到宁心安神的效果。对于失眠多梦、头晕目眩等症状有一定的缓解作用。可在睡前适当饮用帮助入睡。
5.缓解疲劳
滋阴粥中的黄精、百合等中药具有益气养阴的作用，有助于缓解由气血不足引起的疲劳乏力。适宜于长时间脑力劳动或体力消耗后的恢复。可通过适量摄入滋阴粥来辅助恢复精力。
滋阴粥是一种传统中医食疗方，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对于存在高血压、高血糖等疾病者，应在医师指导下合理进食。
1.滋补肝肾
滋阴粥中的食材如枸杞、山药等具有滋补肝肾的作用，能有效改善因肝肾亏损引起的相关症状。适用于慢性病后虚弱、视力模糊等症状。可作为长期调理身体的食品进行食用。
2.养阴生津
养阴生津是滋阴粥的基本功效之一，因为其中含有滋阴药材和食物，能够滋养体内阴液，提高其质量和数量。对于阴虚火旺所致的心烦不眠、口干舌燥有较好的治疗效果。可以增加饮水量以促进疗效。
3.润燥滑肠
滋阴粥中部分食材如蜂蜜、芝麻等具有润燥滑肠的作用，能够有效地润滑肠道，软化大便，从而达到排便顺畅的目的。对于经常便秘或排便困难的人群有益处。可以通过调整饮食结构来改善症状。
4.宁心安神
由于滋阴粥中含有龙眼肉、莲子等中药材，这些药物性平味甘，入心经，具有养血安神的功效，所以能达到宁心安神的效果。对于失眠多梦、头晕目眩等症状有一定的缓解作用。可在睡前适当饮用帮助入睡。
5.缓解疲劳
滋阴粥中的黄精、百合等中药具有益气养阴的作用，有助于缓解由气血不足引起的疲劳乏力。适宜于长时间脑力劳动或体力消耗后的恢复。可通过适量摄入滋阴粥来辅助恢复精力。
滋阴粥是一种传统中医食疗方，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对于存在高血压、高血糖等疾病者，应在医师指导下合理进食。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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