石斛根一般具有益胃生津、滋阴清热的功效，可以煎汤服用，也可以捣成汁服用，同时还可以外敷使用。
1、功效与作用
石斛根味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，在临床上可以用于缓解热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等病症。
2、食用方法
石斛根可以煎汤服用，也可以捣成汁服用，同时还可以外敷使用。煎汤服用时，可以将石斛根洗净后切片，放入煎汤锅中，加入适量的水，大火煮沸，改小火煎煮30分钟左右，然后去渣取汁，温凉后当茶饮用。捣成汁服用时，可以将石斛根洗净后切片，放入榨汁机中，加入适量的水，大火煮沸，改小火煎煮30分钟左右，然后去渣取汁，温凉后当茶饮用。
患者需要注意，上述药物需要在医生的指导下进行用药，避免自行用药，以免出现不适症状。另外，脾胃虚寒、湿热中阻的患者不宜服用石斛根，以免加重病情。如果患者服用上述药物后出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
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