山药黑米粥具有补气养血、健脾养胃、增强免疫力、改善消化功能、缓解疲劳等功效与作用。由于山药黑米粥的食材性质偏温，长期过量食用可能会引起上火，因此建议适量食用。
1.补气养血
山药和小米都具有一定的滋补作用，能够补充身体所需的营养物质，从而达到补气养血的功效。适用于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。可将山药和小米作为主食适量食用。
2.健脾养胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；小米也具有健脾消食的作用。两者合用有助于减轻肠胃负担，促进食物消化吸收。适合食欲不振、腹胀便溏者食用。
3.增强免疫力
山药中的黏液蛋白可以刺激小肠分泌黏液，减少有害物质的损伤；小米富含维生素B族及矿物质锌，对免疫系统有益。长期食用可提高机体抵抗力。对于体质虚弱者而言，可适当增加摄入量。
4.改善消化功能
山药中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排便；小米也有润肠通便的效果。经常吃山药小米粥可以帮助调节胃肠功能紊乱等问题。对于长期便秘或腹泻的人群有较好的调理效果。
5.缓解疲劳
山药中的磷、钾等微量元素以及小米中的碳水化合物能为大脑提供能量，一定程度上起到缓解疲劳的作用。对于长时间脑力劳动导致疲惫不堪的情况有所帮助。日常生活中可以适当进食以补充体力。
需要注意的是，虽然山药黑米粥有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗。如需针对特定疾病进行调理，应咨询医生或营养师的意见后再行调整饮食。
1.补气养血
山药和小米都具有一定的滋补作用，能够补充身体所需的营养物质，从而达到补气养血的功效。适用于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。可将山药和小米作为主食适量食用。
2.健脾养胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；小米也具有健脾消食的作用。两者合用有助于减轻肠胃负担，促进食物消化吸收。适合食欲不振、腹胀便溏者食用。
3.增强免疫力
山药中的黏液蛋白可以刺激小肠分泌黏液，减少有害物质的损伤；小米富含维生素B族及矿物质锌，对免疫系统有益。长期食用可提高机体抵抗力。对于体质虚弱者而言，可适当增加摄入量。
4.改善消化功能
山药中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排便；小米也有润肠通便的效果。经常吃山药小米粥可以帮助调节胃肠功能紊乱等问题。对于长期便秘或腹泻的人群有较好的调理效果。
5.缓解疲劳
山药中的磷、钾等微量元素以及小米中的碳水化合物能为大脑提供能量，一定程度上起到缓解疲劳的作用。对于长时间脑力劳动导致疲惫不堪的情况有所帮助。日常生活中可以适当进食以补充体力。
需要注意的是，虽然山药黑米粥有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗。如需针对特定疾病进行调理，应咨询医生或营养师的意见后再行调整饮食。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
安神补脑液
乐儿康颗粒
小儿七星茶颗粒
