39问医生

凉拌西兰花的功效和作用

凉拌西蓝花具有抗衰老、预防癌症等功效 。凉拌西蓝花中含有丰富的维生素A、胡萝卜素等,可以增强皮肤抗损伤能力,维持皮肤弹性,患者适当食用后,可以有效防止皮肤干燥,起到抗衰老的功效。另外,凉拌西蓝花中富含维生素C,可以阻止亚硝酸盐致癌反应,防止癌细胞突变,有效预防胃癌发生。
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2022-05-25 浏览100
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