紫苏可食用且味道鲜美，适合大部分人群食用。
紫苏含有丰富的营养物质如维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，适量摄入对人体有益。但因其功效与作用，不建议过量食用或长期大量食用，特别是对于有特定疾病或健康状况的人群。
除了上述提及的主要作用外，紫苏还具有抗氧化、抗炎等作用，有助于改善皮肤健康。因此，从健康角度考虑，紫苏是可以吃的。
在食用紫苏时需注意过敏反应，如有过敏史者应谨慎尝试，并观察自身反应。同时，不宜将紫苏作为药物使用，若出现身体不适症状应及时就医。
紫苏含有丰富的营养物质如维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，适量摄入对人体有益。但因其功效与作用，不建议过量食用或长期大量食用，特别是对于有特定疾病或健康状况的人群。
除了上述提及的主要作用外，紫苏还具有抗氧化、抗炎等作用，有助于改善皮肤健康。因此，从健康角度考虑，紫苏是可以吃的。
在食用紫苏时需注意过敏反应，如有过敏史者应谨慎尝试，并观察自身反应。同时，不宜将紫苏作为药物使用，若出现身体不适症状应及时就医。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
