玉竹具有滋阴润燥、生津止渴、宁心平肝、健脾开胃、美容养颜等功效作用。由于玉竹的滋补作用较强，因此不宜过量食用，如有需要使用玉竹，建议咨询医生或药师。
1.滋阴润燥
玉竹具有滋补肺肾、生津润燥的功效，其含有的多糖类化合物能够增强机体免疫力，促进细胞修复和再生。 通过提高机体抗病能力，减轻因干燥引起的不适症状。可适量食用以改善症状。
2.生津止渴
因为玉竹能清热解毒，缓解体内湿气过重导致的口干舌燥。 此外还可以促进唾液分泌，从而达到生津止渴的效果。对于存在糖尿病的人群而言，可以适当吃一些玉竹来帮助缓解病情。
3.宁心平肝
玉竹入心经，有宁心安神的作用；同时还能滋养肝脏，起到平抑肝阳的效果。 对于失眠多梦、焦虑抑郁等症有辅助治疗作用。可在医生指导下进行用药。
4.健脾开胃
玉竹归脾经，能益胃生津、除烦止渴，有助于改善脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等症状。 可以煮粥或炖汤食用，如玉竹莲子粥、玉竹山药鸡汤等。但不宜过量食用，以免引起腹胀。
5.美容养颜
玉竹富含黏液质及维生素A样物质，这些成分具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，延缓衰老过程。 据现代研究证实，玉竹中的多糖类化合物还具有一定的美白效果。建议长期坚持食用。
需要注意的是，玉竹性微寒，因此体质虚寒者慎用。另外，由于玉竹具有滋补作用，因此感冒初期不宜大量食用。
1.滋阴润燥
玉竹具有滋补肺肾、生津润燥的功效，其含有的多糖类化合物能够增强机体免疫力，促进细胞修复和再生。 通过提高机体抗病能力，减轻因干燥引起的不适症状。可适量食用以改善症状。
2.生津止渴
因为玉竹能清热解毒，缓解体内湿气过重导致的口干舌燥。 此外还可以促进唾液分泌，从而达到生津止渴的效果。对于存在糖尿病的人群而言，可以适当吃一些玉竹来帮助缓解病情。
3.宁心平肝
玉竹入心经，有宁心安神的作用；同时还能滋养肝脏，起到平抑肝阳的效果。 对于失眠多梦、焦虑抑郁等症有辅助治疗作用。可在医生指导下进行用药。
4.健脾开胃
玉竹归脾经，能益胃生津、除烦止渴，有助于改善脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等症状。 可以煮粥或炖汤食用，如玉竹莲子粥、玉竹山药鸡汤等。但不宜过量食用，以免引起腹胀。
5.美容养颜
玉竹富含黏液质及维生素A样物质，这些成分具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，延缓衰老过程。 据现代研究证实，玉竹中的多糖类化合物还具有一定的美白效果。建议长期坚持食用。
需要注意的是，玉竹性微寒，因此体质虚寒者慎用。另外，由于玉竹具有滋补作用，因此感冒初期不宜大量食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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