各种干果具有补肾、润肠通便、降低胆固醇、抗氧化、补充能量等功效作用。由于干果的营养成分较为丰富，若摄入过量可能会导致发胖，因此建议适量食用。
1.补肾
由于干果具有一定的滋补肾脏的作用，所以能起到补肾的效果。对于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解效果。可适当食用核桃仁、栗子等干果来达到补肾的目的。
2.润肠通便
因为干果中含有丰富的油脂和膳食纤维，这些物质能够促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。适量摄入干果可以改善便秘症状。如需要长期调理，可在医生指导下服用麻仁丸、乳果糖口服溶液等药物进行治疗。
3.降低胆固醇
由于干果富含不饱和脂肪酸，其具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，进而预防心血管疾病的发生。适合高血脂患者日常食用。饮食上应注意避免过量摄入干果，以免导致热量过剩。
4.抗氧化
由于干果中含有的维生素E、类黄酮等抗氧化剂有助于清除自由基，因此具有抗氧化的作用。经常吃干果可以帮助延缓衰老。平时可以通过多吃新鲜水果蔬菜来补充身体所需的营养成分。
5.补充能量
干果含有一定比例的碳水化合物和蛋白质，这些物质是人体主要的能量来源，因此可以为机体提供必要的能量储备。对于需要快速恢复体力的人群有益。但不宜将其作为唯一的能量来源，否则可能导致营养不均衡。
建议在选择干果时考虑个人健康状况及口味偏好。例如，对于患有糖尿病的人来说，坚果中的脂肪含量较高，需限量食用；而对那些希望控制体重或保持血糖稳定的人来说，则应减少此类食物的摄入。
1.补肾
由于干果具有一定的滋补肾脏的作用，所以能起到补肾的效果。对于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解效果。可适当食用核桃仁、栗子等干果来达到补肾的目的。
2.润肠通便
因为干果中含有丰富的油脂和膳食纤维，这些物质能够促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。适量摄入干果可以改善便秘症状。如需要长期调理，可在医生指导下服用麻仁丸、乳果糖口服溶液等药物进行治疗。
3.降低胆固醇
由于干果富含不饱和脂肪酸，其具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，进而预防心血管疾病的发生。适合高血脂患者日常食用。饮食上应注意避免过量摄入干果，以免导致热量过剩。
4.抗氧化
由于干果中含有的维生素E、类黄酮等抗氧化剂有助于清除自由基，因此具有抗氧化的作用。经常吃干果可以帮助延缓衰老。平时可以通过多吃新鲜水果蔬菜来补充身体所需的营养成分。
5.补充能量
干果含有一定比例的碳水化合物和蛋白质，这些物质是人体主要的能量来源，因此可以为机体提供必要的能量储备。对于需要快速恢复体力的人群有益。但不宜将其作为唯一的能量来源，否则可能导致营养不均衡。
建议在选择干果时考虑个人健康状况及口味偏好。例如，对于患有糖尿病的人来说，坚果中的脂肪含量较高，需限量食用；而对那些希望控制体重或保持血糖稳定的人来说，则应减少此类食物的摄入。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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