车前草具有清热利尿、凉血解毒、祛痰、止咳、明目的功效，可以煎汤内服，也可以煎水外洗或捣汁饮用。
1、功效与作用
车前草属于中药材，车前草具有清热利尿、凉血解毒、祛痰、止咳、明目的功效，可以用于治疗热淋涩痛、水肿尿少、痈肿疮毒、咽喉肿痛、肝热目赤等病症。车前草可以用来煎汤内服，也可以煎水外洗或捣汁饮用。
2、食用方法
车前草可以用来凉拌、炒食、煲汤等。车前草可以用来凉拌，可以清炒，也可以加入适量的食用醋、酱油等调味品，可以起到中和车前草的寒凉特性。车前草也可以用来炒食，可以将车前草洗净后用来炒鸡蛋或者瘦肉，可以补充蛋白质、矿物质等营养物质。车前草也可以煲汤，可以加入适量的猪骨、莲子、百合等，可以补充营养物质，也可以发挥清热解毒的作用。
需要注意的是，车前草性寒，脾胃虚寒的患者要避免食用，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
京制咳嗽痰喘丸
金振口服液
治咳川贝枇杷露
