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冰糖的作用与功效有哪些

于晨光 中医内科 主治医师
哈尔滨市中医院 三级甲等
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冰糖具有补充能量、提供热量、润肺止咳、滋阴生津、缓解疲劳等功效作用。由于冰糖的糖分较高,摄入过多可能对血糖水平产生影响,因此建议适量食用。
1.补充能量
冰糖含有一定的碳水化合物和少量的脂肪、蛋白质等营养物质,这些物质可以为身体提供能量。适量食用可作为日常零食或添加到饮品中以获得额外的能量来源。
2.提供热量
由于冰糖中含有一定量的碳水化合物及少量的脂肪、蛋白质等营养成分,在人体内氧化后会转化为热能。对于需要长时间进行体力活动或者处于寒冷环境的人群来说,适当摄入冰糖可以帮助维持体温并提供持久的热量支持。
3.润肺止咳
从中医食疗的角度来讲,冰糖性平,入肺经,具有一定的补中益气以及润燥止咳的功效。因此对于肺虚引起的咳嗽、咯血等症状有一定的缓解效果。建议将冰糖加入煮沸的水中饮用。
4.滋阴生津
冰糖性质甘平,归肺、脾二经,能够起到一定的滋阴润燥的效果。对于阴虚火旺所致的心烦不宁、失眠多梦、口干舌燥等症状有一定的改善作用。可在医生指导下将其配伍麦冬、百合等中药材煎汤服用。
5.缓解疲劳
冰糖中的葡萄糖可以直接被人体吸收利用,迅速补充体能,缓解疲劳感。运动前适当食用有助于提高运动表现,但不宜过量以免引起血糖波动。
需要注意的是,虽然冰糖具有多种功效,但并不适用于糖尿病患者,因为其含有的糖分可能会导致血糖升高。此外,儿童、老年人群以及存在消化系统疾病者需谨慎食用,以免引起龋齿或其他不良反应。
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2024-02-03 浏览100
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