苦杏具有止咳平喘、润肠通便、降气止呕、镇静催眠、抗炎解毒等功效与作用。由于苦杏含杏仁，过量食用可能引起中毒，因此食用时需谨慎并咨询医生。
1.止咳平喘
因为苦杏仁中含有苦杏仁苷，其在体内可分解为氢氰酸、苯甲醛及少量的脂肪油。氢氰酸具有止咳平喘的作用。可用于治疗咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病。可通过口服或外敷的方式应用。
2.润肠通便
苦杏仁中的脂肪油能起到润滑肠道的作用，从而促进排便。对于缓解便秘有一定的效果。可直接食用或者制成杏仁茶饮用。
3.降气止呕
苦杏仁有小毒，但适量服用后能够刺激机体分泌更多的唾液，而唾液具有稀释胃酸以及缓解呕吐的功效。因此，苦杏仁可以用于改善呃逆、恶心呕吐等症状。建议患者饭前空腹嚼服。
4.镇静催眠
苦杏仁中含有的苦杏仁酶有助于调节神经系统的功能，提高睡眠质量。对于失眠、焦虑等情况有辅助治疗效果。可在睡前适量食用。
5.抗炎解毒
苦杏仁中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化和抗炎作用，能减轻炎症反应。可用于治疗皮肤炎症、呼吸道感染等问题。可煎汤内服或捣碎外敷。
需要注意的是，苦杏仁属于中药材，不宜过量食用，以免引起中毒症状。此外，由于苦杏仁有一定的毒性，所以孕妇应禁用。
1.止咳平喘
因为苦杏仁中含有苦杏仁苷，其在体内可分解为氢氰酸、苯甲醛及少量的脂肪油。氢氰酸具有止咳平喘的作用。可用于治疗咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病。可通过口服或外敷的方式应用。
2.润肠通便
苦杏仁中的脂肪油能起到润滑肠道的作用，从而促进排便。对于缓解便秘有一定的效果。可直接食用或者制成杏仁茶饮用。
3.降气止呕
苦杏仁有小毒，但适量服用后能够刺激机体分泌更多的唾液，而唾液具有稀释胃酸以及缓解呕吐的功效。因此，苦杏仁可以用于改善呃逆、恶心呕吐等症状。建议患者饭前空腹嚼服。
4.镇静催眠
苦杏仁中含有的苦杏仁酶有助于调节神经系统的功能，提高睡眠质量。对于失眠、焦虑等情况有辅助治疗效果。可在睡前适量食用。
5.抗炎解毒
苦杏仁中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化和抗炎作用，能减轻炎症反应。可用于治疗皮肤炎症、呼吸道感染等问题。可煎汤内服或捣碎外敷。
需要注意的是，苦杏仁属于中药材，不宜过量食用，以免引起中毒症状。此外，由于苦杏仁有一定的毒性，所以孕妇应禁用。
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