姜汁酒是用生姜、白酒等为原材料酿制而成的一种饮品，其功效与作用主要有解表散寒、活血通络、补气益血等。
1、解表散寒
姜汁酒中的生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒的功效，对于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症，具有一定的辅助缓解作用。
2、活血通络
姜汁酒中的白酒味甘、辛，性温，归心、脾、肾经，具有活血通络的功效，对于风寒痹痛、跌打损伤、脘腹冷痛等病症，具有一定的辅助缓解作用。
3、补气益血
姜汁酒中的红糖味甘，性温，归脾、胃、肝经，具有补中益气、健脾暖肝、养血安神的功效，对于气血不足、脾胃虚弱等病症，具有一定的辅助缓解作用。
除此之外，姜汁酒还具有温肺化痰、活血通络等功效与作用。但是需要注意的是，姜汁酒虽然是一种传统的中药和保健饮品，但仍然需要在医生的指导下使用，避免自行使用，以免出现严重的不良反应。
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