橘皮冰糖水具有止咳化痰、润肺清肠、缓解口干舌燥、促进消化、改善食欲不振等功效与作用。但因其具有一定的药理作用，如长期或过量食用可能会引起上火，因此建议在咨询医生后再进行食用。
1.止咳化痰
因为橘皮冰糖水中含有橘皮和冰糖两种成分，其中橘皮具有一定的镇静效果，而冰糖则能够起到润滑呼吸道的作用。这两种物质共同作用可以减轻咳嗽症状。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽有较好的缓解作用。适量饮用橘皮冰糖水即可发挥上述效果。
2.润肺清肠
由于橘皮具有一定的祛痰效果，而冰糖则能起到滋润喉咙的作用，两者合用可达到润肺的效果。适用于长期吸烟者或患有慢性支气管炎的人群。建议每日饭后饮用一杯橘皮冰糖水以达到最佳效果。
3.缓解口干舌燥
橘皮中含有挥发油，具有一定的解表散热作用；冰糖则具有滋阴润燥的功效。二者合用有助于缓解口干舌燥的症状。对于长时间处于空调房内导致的口干舌燥有一定的缓解作用。可通过增加室内湿度或适当饮水来辅助治疗。
4.促进消化
橘皮中含有柠檬烯等成分，这些成分能够促进唾液和胃液的分泌，从而增强消化功能。对于存在积食、腹胀等问题的人群有益处。可以通过咀嚼橘皮或者直接食用橘子来摄入相关成分。
5.改善食欲不振
橘皮中含有的维生素C以及芳香类化合物能够刺激食欲中枢，提高食欲。对于食欲减退、厌食症患者有一定帮助。日常生活中可以通过烹饪时加入少量橘皮来提升食物口感。
需要注意的是，橘皮性温，因此不宜过量食用，以免引起上火。此外，对橘皮过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.止咳化痰
因为橘皮冰糖水中含有橘皮和冰糖两种成分，其中橘皮具有一定的镇静效果，而冰糖则能够起到润滑呼吸道的作用。这两种物质共同作用可以减轻咳嗽症状。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽有较好的缓解作用。适量饮用橘皮冰糖水即可发挥上述效果。
2.润肺清肠
由于橘皮具有一定的祛痰效果，而冰糖则能起到滋润喉咙的作用，两者合用可达到润肺的效果。适用于长期吸烟者或患有慢性支气管炎的人群。建议每日饭后饮用一杯橘皮冰糖水以达到最佳效果。
3.缓解口干舌燥
橘皮中含有挥发油，具有一定的解表散热作用；冰糖则具有滋阴润燥的功效。二者合用有助于缓解口干舌燥的症状。对于长时间处于空调房内导致的口干舌燥有一定的缓解作用。可通过增加室内湿度或适当饮水来辅助治疗。
4.促进消化
橘皮中含有柠檬烯等成分，这些成分能够促进唾液和胃液的分泌，从而增强消化功能。对于存在积食、腹胀等问题的人群有益处。可以通过咀嚼橘皮或者直接食用橘子来摄入相关成分。
5.改善食欲不振
橘皮中含有的维生素C以及芳香类化合物能够刺激食欲中枢，提高食欲。对于食欲减退、厌食症患者有一定帮助。日常生活中可以通过烹饪时加入少量橘皮来提升食物口感。
需要注意的是，橘皮性温，因此不宜过量食用，以免引起上火。此外，对橘皮过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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