鸡蛋外壳具有补充钙质、增强骨骼强度、改善皮肤健康、缓解便秘、促进新陈代谢的功效与作用。但是食用鸡蛋外壳前，需要咨询医生或专业人士的建议。
1.补充钙质
鸡蛋壳中含有碳酸钙成分，在食用后可以被机体吸收利用，从而达到补钙的效果。适量摄入有助于预防骨质疏松症的发生，对于需要增加骨密度的人群有益。
2.增强骨骼强度
由于鸡蛋壳中的钙元素能够促进骨骼生长发育和维持其稳定性，所以具有增强骨骼强度的作用。日常可以通过食用含钙食物如牛奶、酸奶等来满足身体对钙的需求量。
3.改善皮肤健康
鸡蛋壳中富含多种矿物质及微量元素，这些物质能被人体吸收并发挥作用于肌肤上。适当摄入可使皮肤变得光滑有弹性，并减少色素沉着现象发生。
4.缓解便秘
鸡蛋壳含有一定量的纤维素，纤维素具有吸水膨胀的特点，因此可以起到促进肠道蠕动的作用。适当摄入可以帮助消化系统正常工作，进而减轻排便困难等问题。
5.促进新陈代谢
鸡蛋壳中的某些活性成分能够刺激体内酶类物质的产生，提高代谢效率。长期坚持食用可能会对调节内分泌功能产生积极影响。但是不宜过量食用，以免引起胃痛、腹泻等症状。
需要注意的是，虽然鸡蛋壳有一定的营养价值，但并不能直接代替药物治疗疾病。另外，鸡蛋壳质地坚硬，建议患者将其捣碎后再进行食用，以免造成牙齿损伤。
1.补充钙质
鸡蛋壳中含有碳酸钙成分，在食用后可以被机体吸收利用，从而达到补钙的效果。适量摄入有助于预防骨质疏松症的发生，对于需要增加骨密度的人群有益。
2.增强骨骼强度
由于鸡蛋壳中的钙元素能够促进骨骼生长发育和维持其稳定性，所以具有增强骨骼强度的作用。日常可以通过食用含钙食物如牛奶、酸奶等来满足身体对钙的需求量。
3.改善皮肤健康
鸡蛋壳中富含多种矿物质及微量元素，这些物质能被人体吸收并发挥作用于肌肤上。适当摄入可使皮肤变得光滑有弹性，并减少色素沉着现象发生。
4.缓解便秘
鸡蛋壳含有一定量的纤维素，纤维素具有吸水膨胀的特点，因此可以起到促进肠道蠕动的作用。适当摄入可以帮助消化系统正常工作，进而减轻排便困难等问题。
5.促进新陈代谢
鸡蛋壳中的某些活性成分能够刺激体内酶类物质的产生，提高代谢效率。长期坚持食用可能会对调节内分泌功能产生积极影响。但是不宜过量食用，以免引起胃痛、腹泻等症状。
需要注意的是，虽然鸡蛋壳有一定的营养价值，但并不能直接代替药物治疗疾病。另外，鸡蛋壳质地坚硬，建议患者将其捣碎后再进行食用，以免造成牙齿损伤。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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