南瓜吃多了皮肤变黄，可以通过停止吃南瓜、多喝水、服用药物等方式进行改善。
1、停止吃南瓜
南瓜里面含有大量的胡萝卜素，如果经常大量吃南瓜，可能会使身体里面的胡萝卜素含量过多，甚至会使皮肤发生黄染。可以通过停止吃南瓜的方式进行改善，一般不需要过分担心。
2、多喝水
可以通过多喝水的方式进行改善，从而促进体内的新陈代谢，也可以改善皮肤发黄的情况。
3、服用药物
如果症状相对比较严重，可以在医生的指导下，配合使用维生素C片、维生素E软胶囊等药物进行治疗，通常具有一定的作用。
除此之外，还可以通过晒太阳等方式进行处理，从而促进黄染消退。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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