羊油煎鸡蛋具有补充营养、增强食欲、促进消化的功效与作用。
1、补充营养
羊油煎鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以增强人体的免疫力。
2、增强食欲
羊油煎鸡蛋中含有丰富的不饱和脂肪酸，适量食用可以促进唾液腺和消化液的分泌，从而增强食欲。
3、促进消化
羊油煎鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以有效改善消化不良引起的便秘、腹胀等不适症状。
除此之外，羊油煎鸡蛋还具有辅助缓解疲劳等功效与作用。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
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