腰果具有补充营养、健脑益智、保护视力等功效。
1、补充营养
腰果中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、健脑益智
腰果中含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等，这些成分可以促进大脑的发育，起到健脑益智的功效，有助于脑部神经的发育。
3、保护视力
腰果中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，这些成分可以促进眼部神经的发育，有助于保护视力，预防眼睛干涩不适的情况。
除此之外，腰果还具有增强体质、润肠通便等功效。但需要注意避免过量食用腰果，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且腰果中含有大量的油脂，过量食用容易导致脂肪堆积，从而增加肥胖的风险。另外，过敏者、患有脂肪肝的人群也不建议食用腰果，以免加重病情，不利于身体的恢复。
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