酸梅汁汁具有解暑生津、止呕、开胃消食、抑菌消炎、促进消化等功效和作用。
1.解暑生津
酸梅汁中含有的有机酸能刺激唾液腺分泌，从而起到解暑生津的作用。
2.止呕
酸梅汁具有一定的镇吐效果，对于晕车、晕船等引起的恶心呕吐症状有一定的缓解作用。
3.开胃消食
酸梅汁可以增加食欲，促进胃肠蠕动，帮助消化食物。
4.抑菌消炎
酸梅汁中的某些成分具有抑制细菌生长和减轻炎症反应的作用。
5.促进消化
酸梅汁可促进唾液及胃液的分泌，有助于改善食欲不振及消化不良等症状。
酸梅汁虽然口感酸甜，但不宜过量饮用，以免引起肠胃不适或影响正餐摄入。另外，对酸梅汁过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.解暑生津
酸梅汁中含有的有机酸能刺激唾液腺分泌，从而起到解暑生津的作用。
2.止呕
酸梅汁具有一定的镇吐效果，对于晕车、晕船等引起的恶心呕吐症状有一定的缓解作用。
3.开胃消食
酸梅汁可以增加食欲，促进胃肠蠕动，帮助消化食物。
4.抑菌消炎
酸梅汁中的某些成分具有抑制细菌生长和减轻炎症反应的作用。
5.促进消化
酸梅汁可促进唾液及胃液的分泌，有助于改善食欲不振及消化不良等症状。
酸梅汁虽然口感酸甜，但不宜过量饮用，以免引起肠胃不适或影响正餐摄入。另外，对酸梅汁过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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