烤箱烤萝卜的功效与作用_39问医生

烤箱烤萝卜的功效与作用

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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烤箱烤萝卜具有调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌等功效与作用。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油可以促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。另外，萝卜中的淀粉酶能够分解食物中的淀粉、脂肪，使其得到充分吸收，萝卜所含的多种酶，能够分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

2022-04-13 浏览100次

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