桂花浸蜜具有止咳化痰、润喉、滋阴补肾、美容养颜、抗衰老等功效与作用。由于桂花浸蜜的食用量及频率可能影响身体健康，建议咨询医生或药师后再进行食用。
1.止咳化痰
因为桂花浸蜜中含有的挥发油和黄酮类化合物具有一定的镇静、平喘作用，能有效缓解呼吸道炎症引起的咳嗽症状。对于存在肺燥咳嗽、痰多黏稠等症候的人群，可适当饮用以改善病情。需注意的是，如果咳嗽持续时间较长或伴有其他严重症状，则应尽快就医接受专业治疗。
2.润喉
由于桂花浸蜜中的蜂蜜具有一定的抗菌消炎作用，能够减轻咽喉部的炎症反应，从而达到缓解喉咙疼痛的目的。对于因长期用嗓过度导致声音嘶哑的患者来说，适量饮用也可起到一定效果。但是要注意避免过量摄入以防引起血糖波动。
3.滋阴补肾
中医认为桂花性温味辛，入脾经、胃经、肾经，有温中散寒、暖胃止痛的作用；而蜂蜜性质平和，归肺、脾、大肠经，具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的功效。两者合用则可增强滋阴补肾的效果。对于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的调理作用。但不宜大量食用以免引起上火。
4.美容养颜
因为桂花浸蜜中含有丰富的维生素C、B族维生素以及多种矿物质元素，这些营养物质可以促进皮肤新陈代谢，抑制黑色素沉着，从而达到美白肌肤的目的。建议每天早上空腹喝一杯桂花浸蜜水，有助于改善肤色不均的问题。但对桂花过敏者要谨慎食用。
5.抗衰老
由于桂花浸蜜富含抗氧化剂，如酚类化合物和花青素等，这些成分可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激损伤，从而延缓细胞老化过程。适当地进食一些桂花浸蜜，可以使人体免受自由基的伤害，进而达到延缓衰老的目的。但糖尿病患者及高血糖人群慎食。
需要注意的是，虽然桂花浸蜜具有上述多种功效与作用，但并不意味着所有人都适宜食用。对于患有糖尿病的人来说，由于其中含有较高的糖分，因此需要特别小心，以免影响血糖控制。
1.止咳化痰
因为桂花浸蜜中含有的挥发油和黄酮类化合物具有一定的镇静、平喘作用，能有效缓解呼吸道炎症引起的咳嗽症状。对于存在肺燥咳嗽、痰多黏稠等症候的人群，可适当饮用以改善病情。需注意的是，如果咳嗽持续时间较长或伴有其他严重症状，则应尽快就医接受专业治疗。
2.润喉
由于桂花浸蜜中的蜂蜜具有一定的抗菌消炎作用，能够减轻咽喉部的炎症反应，从而达到缓解喉咙疼痛的目的。对于因长期用嗓过度导致声音嘶哑的患者来说，适量饮用也可起到一定效果。但是要注意避免过量摄入以防引起血糖波动。
3.滋阴补肾
中医认为桂花性温味辛，入脾经、胃经、肾经，有温中散寒、暖胃止痛的作用；而蜂蜜性质平和，归肺、脾、大肠经，具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的功效。两者合用则可增强滋阴补肾的效果。对于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的调理作用。但不宜大量食用以免引起上火。
4.美容养颜
因为桂花浸蜜中含有丰富的维生素C、B族维生素以及多种矿物质元素，这些营养物质可以促进皮肤新陈代谢，抑制黑色素沉着，从而达到美白肌肤的目的。建议每天早上空腹喝一杯桂花浸蜜水，有助于改善肤色不均的问题。但对桂花过敏者要谨慎食用。
5.抗衰老
由于桂花浸蜜富含抗氧化剂，如酚类化合物和花青素等，这些成分可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激损伤，从而延缓细胞老化过程。适当地进食一些桂花浸蜜，可以使人体免受自由基的伤害，进而达到延缓衰老的目的。但糖尿病患者及高血糖人群慎食。
需要注意的是，虽然桂花浸蜜具有上述多种功效与作用，但并不意味着所有人都适宜食用。对于患有糖尿病的人来说，由于其中含有较高的糖分，因此需要特别小心，以免影响血糖控制。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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