雪莲果具有清热解毒、促进消化、润肠通便、调节血糖、改善皮肤质量等功效与作用。由于雪莲果属于食物，食用时需适量，若过量食用可能会引起腹泻等不适症状。
1.清热解毒
因为雪莲果具有一定的寒性，能够起到清热的作用，从而达到解毒的目的。对于咽喉肿痛、口舌生疮等不适症状有一定的缓解效果。可以将雪莲果煮水或泡茶饮用。
2.促进消化
由于雪莲果中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能刺激胃肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收。适当食用雪莲果可减轻肠胃负担，进而辅助治疗便秘等问题。建议饭前适量食用。
3.润肠通便
雪莲果含有较多水分及膳食纤维，这些物质本身就有助于软化大便并增加其体积，使其更容易排出体外。对于存在排便不畅等问题的人群而言，适当食用雪莲果可有效缓解相关症状。但对雪莲果过敏者不宜食用。
4.调节血糖
因为雪莲果中含有的寡糖成分不易被人体直接吸收利用，摄入后不会引起体内血糖水平急剧上升。因此，长期适量食用雪莲果可以帮助维持正常的血糖水平。但是糖尿病患者仍需按时服药并监测血糖。
5.改善皮肤质量
雪莲果中的维生素C和E等抗氧化剂有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而使皮肤更加健康亮丽。经常食用雪莲果可能会改善肤色不均、干燥等问题。但在敏感肌肤的情况下，应谨慎尝试。
需要注意的是，虽然雪莲果口感清爽且营养价值高，但由于其性质偏寒凉，所以脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引发腹痛、腹泻等不良反应。
1.清热解毒
因为雪莲果具有一定的寒性，能够起到清热的作用，从而达到解毒的目的。对于咽喉肿痛、口舌生疮等不适症状有一定的缓解效果。可以将雪莲果煮水或泡茶饮用。
2.促进消化
由于雪莲果中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能刺激胃肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收。适当食用雪莲果可减轻肠胃负担，进而辅助治疗便秘等问题。建议饭前适量食用。
3.润肠通便
雪莲果含有较多水分及膳食纤维，这些物质本身就有助于软化大便并增加其体积，使其更容易排出体外。对于存在排便不畅等问题的人群而言，适当食用雪莲果可有效缓解相关症状。但对雪莲果过敏者不宜食用。
4.调节血糖
因为雪莲果中含有的寡糖成分不易被人体直接吸收利用，摄入后不会引起体内血糖水平急剧上升。因此，长期适量食用雪莲果可以帮助维持正常的血糖水平。但是糖尿病患者仍需按时服药并监测血糖。
5.改善皮肤质量
雪莲果中的维生素C和E等抗氧化剂有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而使皮肤更加健康亮丽。经常食用雪莲果可能会改善肤色不均、干燥等问题。但在敏感肌肤的情况下，应谨慎尝试。
需要注意的是，虽然雪莲果口感清爽且营养价值高，但由于其性质偏寒凉，所以脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引发腹痛、腹泻等不良反应。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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