杨梅酒具有促进消化、解暑、止渴生津、抑菌消炎、降血脂等功效与作用。
1.促进消化
杨梅酒含有一定量的有机酸，能刺激胃液分泌，提高食欲，帮助食物消化。
2.解暑
杨梅酒中的酒精成分具有促进血液循环的功效，有助于祛除体内寒气，从而达到解暑的目的。
3.止渴生津
杨梅酒中富含维生素C及多种氨基酸等营养物质，适量饮用可补充水分，缓解口干舌燥的症状。
4.抑菌消炎
杨梅酒中含有一定的苯酚类化合物，该物质对多种细菌有抑制作用，进而起到抑菌消炎的效果。
5.降血脂
杨梅酒中含有的黄酮类化合物能够降低血小板活性，减少血管壁上的脂质沉积，从而降低血脂水平。
需要注意的是，虽然杨梅酒有一定的保健功效，但不宜过量饮用，以免引起头痛、心悸等不适症状。此外，对于酒精过敏或患有肝病的人群而言，应谨慎食用或避免摄入。
1.促进消化
杨梅酒含有一定量的有机酸，能刺激胃液分泌，提高食欲，帮助食物消化。
2.解暑
杨梅酒中的酒精成分具有促进血液循环的功效，有助于祛除体内寒气，从而达到解暑的目的。
3.止渴生津
杨梅酒中富含维生素C及多种氨基酸等营养物质，适量饮用可补充水分，缓解口干舌燥的症状。
4.抑菌消炎
杨梅酒中含有一定的苯酚类化合物，该物质对多种细菌有抑制作用，进而起到抑菌消炎的效果。
5.降血脂
杨梅酒中含有的黄酮类化合物能够降低血小板活性，减少血管壁上的脂质沉积，从而降低血脂水平。
需要注意的是，虽然杨梅酒有一定的保健功效，但不宜过量饮用，以免引起头痛、心悸等不适症状。此外，对于酒精过敏或患有肝病的人群而言，应谨慎食用或避免摄入。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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