桂圆肉泡酒具有补血安神、养心益脾、改善贫血、缓解疲劳、增强免疫力等功效与作用。由于个体差异，若要长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.补血安神
桂圆肉富含铁元素和多种维生素，这些营养素能够促进红细胞的生成，提高血液的携氧能力。铁元素是合成血红蛋白的重要原料，因此可以起到补血的作用。适量食用有助于改善失眠、多梦、健忘、体倦乏力、食欲不振等症状。
2.养心益脾
桂圆肉入药后能补心血不足，对气血虚弱引起的心悸怔忡、失眠健忘等症有治疗效果；同时还可以滋养脾胃，对于脾胃虚弱所致的饮食减少、腹泻便溏有益处。适当摄入可辅助改善相关症状，但不宜过量以免助火生热。
3.改善贫血
由于桂圆肉中含有的铁质以及多种氨基酸成分，有利于促进血红蛋白的合成，从而达到补血的效果。适用于因气血亏虚引起的面色萎黄、头晕目眩、唇甲色淡等症状。
4.缓解疲劳
桂圆肉具有一定的滋补作用，其含有丰富的糖分及多种矿物质元素，能够为身体补充能量，从而缓解疲劳感。可用于缓解长时间工作或学习导致的身体疲乏。
5.增强免疫力
因为桂圆肉中含有一定量的蛋白质以及多种微量元素，而这些物质是构成机体免疫系统所必需的营养素，所以能够起到增强机体免疫力的作用。日常可用桂圆肉搭配红枣煮水饮用，以增强效果。
虽然桂圆肉泡酒有一定的保健功效，但并不能代替药物治疗疾病。此外，阴虚火旺、肝郁气滞、痰湿偏盛者慎用，以免加重病情。
1.补血安神
桂圆肉富含铁元素和多种维生素，这些营养素能够促进红细胞的生成，提高血液的携氧能力。铁元素是合成血红蛋白的重要原料，因此可以起到补血的作用。适量食用有助于改善失眠、多梦、健忘、体倦乏力、食欲不振等症状。
2.养心益脾
桂圆肉入药后能补心血不足，对气血虚弱引起的心悸怔忡、失眠健忘等症有治疗效果；同时还可以滋养脾胃，对于脾胃虚弱所致的饮食减少、腹泻便溏有益处。适当摄入可辅助改善相关症状，但不宜过量以免助火生热。
3.改善贫血
由于桂圆肉中含有的铁质以及多种氨基酸成分，有利于促进血红蛋白的合成，从而达到补血的效果。适用于因气血亏虚引起的面色萎黄、头晕目眩、唇甲色淡等症状。
4.缓解疲劳
桂圆肉具有一定的滋补作用，其含有丰富的糖分及多种矿物质元素，能够为身体补充能量，从而缓解疲劳感。可用于缓解长时间工作或学习导致的身体疲乏。
5.增强免疫力
因为桂圆肉中含有一定量的蛋白质以及多种微量元素，而这些物质是构成机体免疫系统所必需的营养素，所以能够起到增强机体免疫力的作用。日常可用桂圆肉搭配红枣煮水饮用，以增强效果。
虽然桂圆肉泡酒有一定的保健功效，但并不能代替药物治疗疾病。此外，阴虚火旺、肝郁气滞、痰湿偏盛者慎用，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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