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鳕鱼肠有什么功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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鳕鱼肠具有益智健脑、提高视力水平的功效与作用 。鳕鱼肠中富含一定量的不饱和脂肪酸，可以促进大脑神经发育，能够益智健脑，防止认知功能下降，提高记忆力。鳕鱼肠中还富含丰富的保护视力的化学物质，可以给视网膜感光物质的形成提供丰富的原料，适量食用鳕鱼肠，在提高视力水平、缓解疲劳方面也有明显的功效。
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2022-03-18 浏览100次
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