白参具有补元气、滋阴补肾、生津止渴、宁神益智、提高机体免疫力等功效与作用。由于白参的滋补作用较强，若作为药材使用，建议咨询医生以确保安全和合理使用。
1.补元气
白参具有大补元气的功效，是因为其含有丰富的营养物质，能够补充人体所需的能量。适当食用白参可以缓解疲劳、增强体力，对于治疗虚脱、休克等症状有一定的效果。
2.滋阴补肾
白参能滋阴补肾，因为其性微寒，入肺经、脾经等，具有一定的滋阴润燥的作用。适量食用白参可辅助改善因阴虚引起的潮热盗汗、咽干口燥等症状。但需注意不宜过量食用，以免引起上火。
3.生津止渴
白参有生津止渴的功效，这是由于其性质甘平，归肺、胃二经，具有一定的养阴作用。可用于缓解肺燥咳嗽、痰中带血、声音嘶哑等症状。通常情况下，可以直接用水煎服或加入其他中药汤剂中使用。
4.宁神益智
白参与人参同属一科植物，故而具有宁神益智的功效。本品适用于气血不足所致的心悸失眠、记忆力减退等症状。可用白参与当归、龙眼肉合用以增强疗效。
5.提高机体免疫力
白参中的皂苷类成分具有促进淋巴细胞增殖的作用，从而达到提高机体免疫力的效果。常用于调节免疫功能低下状态，如慢性疲劳综合征、艾滋病相关性免疫缺陷等。建议在医生指导下进行用药。
需要注意的是，服用白参时不宜同时饮茶，以免影响药物吸收。此外，对白参过敏者应避免食用，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。
1.补元气
白参具有大补元气的功效，是因为其含有丰富的营养物质，能够补充人体所需的能量。适当食用白参可以缓解疲劳、增强体力，对于治疗虚脱、休克等症状有一定的效果。
2.滋阴补肾
白参能滋阴补肾，因为其性微寒，入肺经、脾经等，具有一定的滋阴润燥的作用。适量食用白参可辅助改善因阴虚引起的潮热盗汗、咽干口燥等症状。但需注意不宜过量食用，以免引起上火。
3.生津止渴
白参有生津止渴的功效，这是由于其性质甘平，归肺、胃二经，具有一定的养阴作用。可用于缓解肺燥咳嗽、痰中带血、声音嘶哑等症状。通常情况下，可以直接用水煎服或加入其他中药汤剂中使用。
4.宁神益智
白参与人参同属一科植物，故而具有宁神益智的功效。本品适用于气血不足所致的心悸失眠、记忆力减退等症状。可用白参与当归、龙眼肉合用以增强疗效。
5.提高机体免疫力
白参中的皂苷类成分具有促进淋巴细胞增殖的作用，从而达到提高机体免疫力的效果。常用于调节免疫功能低下状态，如慢性疲劳综合征、艾滋病相关性免疫缺陷等。建议在医生指导下进行用药。
需要注意的是，服用白参时不宜同时饮茶，以免影响药物吸收。此外，对白参过敏者应避免食用，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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