石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，对于热病伤津、口干烦渴、胃阴不足等症状有一定的治疗作用。脾胃虚寒、湿热中阻的患者禁止服用石斛。
1、功效与作用
石斛是一种常见的中药材，同时也用作食物，属于兰科植物金钗石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的干燥茎，味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。对于热病伤津、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等症状有一定的治疗作用。
2、禁忌
石斛性微寒，脾胃虚寒、湿热中阻的患者服用后会加重病情，不利于恢复。此外，对石斛过敏的人群也不宜使用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹等。
石斛可以煎汤内服，也可以捣成汁服用，还可以制成散剂或丸剂服用。在服用石斛时要遵医嘱按剂量服用，不可盲目用药，以免对身体造成危害。在服用石斛时要避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，以免影响药效。
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