奇亚籽具有补充营养素、提供能量、调节血糖水平、改善消化功能、辅助减脂等功效。由于奇亚籽可能具有潜在的健康益处，但并非所有人都适合食用，因此建议在使用前咨询医生或注册营养师。
1.补充营养素
奇亚籽富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，食用后可为身体提供必要的营养素。适当摄入奇亚籽有助于维持身体健康并促进生长发育。可通过制作奇亚籽布丁或加入麦片中作为早餐来摄取。
2.提供能量
奇亚籽含有碳水化合物，其中一部分可以被人体分解转化为葡萄糖，进而产生能量供给机体日常活动所需。适量进食奇亚籽能够为身体提供持久稳定的能量支持长时间运动训练。可在做健身前半小时左右吃一小把奇亚籽以增加耐力。
3.调节血糖水平
奇亚籽中的膳食纤维吸水膨胀后形成凝胶状物质，延缓了碳水化合物吸收速度，从而平稳地将血糖控制在正常范围内。对于需要稳定血糖的人群来说，可以在饭前或者两餐之间适量食用奇亚籽。例如：糖尿病患者。
4.改善消化功能
奇亚籽富含可溶性及不溶性纤维，这些纤维具有促进肠道蠕动、增加排便体积以及改善菌群平衡的作用。经常食用奇亚籽可以帮助缓解便秘问题。如将其撒入酸奶或燕麦粥中食用。
5.辅助减脂
奇亚籽含有的膳食纤维能使人感到饱腹感，减少食欲；同时其低热量特性也有助于体重管理。奇亚籽可以直接加到食物里或是做成饮料饮用。比如奇亚籽布丁、奇亚籽果汁等。
需要注意的是，由于奇亚籽中含有较高的膳食纤维，因此不宜过量食用，以免引起腹泻等问题。另外，孕妇及儿童应在医师指导下适量食用。
1.补充营养素
奇亚籽富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，食用后可为身体提供必要的营养素。适当摄入奇亚籽有助于维持身体健康并促进生长发育。可通过制作奇亚籽布丁或加入麦片中作为早餐来摄取。
2.提供能量
奇亚籽含有碳水化合物，其中一部分可以被人体分解转化为葡萄糖，进而产生能量供给机体日常活动所需。适量进食奇亚籽能够为身体提供持久稳定的能量支持长时间运动训练。可在做健身前半小时左右吃一小把奇亚籽以增加耐力。
3.调节血糖水平
奇亚籽中的膳食纤维吸水膨胀后形成凝胶状物质，延缓了碳水化合物吸收速度，从而平稳地将血糖控制在正常范围内。对于需要稳定血糖的人群来说，可以在饭前或者两餐之间适量食用奇亚籽。例如：糖尿病患者。
4.改善消化功能
奇亚籽富含可溶性及不溶性纤维，这些纤维具有促进肠道蠕动、增加排便体积以及改善菌群平衡的作用。经常食用奇亚籽可以帮助缓解便秘问题。如将其撒入酸奶或燕麦粥中食用。
5.辅助减脂
奇亚籽含有的膳食纤维能使人感到饱腹感，减少食欲；同时其低热量特性也有助于体重管理。奇亚籽可以直接加到食物里或是做成饮料饮用。比如奇亚籽布丁、奇亚籽果汁等。
需要注意的是，由于奇亚籽中含有较高的膳食纤维，因此不宜过量食用，以免引起腹泻等问题。另外，孕妇及儿童应在医师指导下适量食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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